吃完饭收拾利索，杜少杰便骑车去了小吃部。

“今儿的营业情况怎么样？”

见到董军，他随口问了一句。

“情况不错，营业额比前几天有所回升，但还没有达到曾经的高峰数值。”

董军的情绪很高，小吃部的营业情况明显是见底回升了，看样子很快就能重返高峰期。

经过这一段时间的煎熬，他逐渐适应了竞争的压力，回过头看，貌似也没那么可怕。“事非经过不知难”，经历的多了，成败得失都是宝贵的财富。

“很好！董师傅，你在管理上不能松懈，品质一定要保持始终如一，服务水平也要跟上。只要做好自己的事情，谁都别想击垮我们。”

杜少杰笑了起来，事实摆在眼前，比他给对方灌多少鸡汤都管用。

董军来了精神，紧接着推出了【雪里蕻炒肉末】、【芹菜香干】、【西红柿炒鸡蛋】等几样价格亲民的菜品。

小吃部的午餐开始朝着快餐的方向发展，效果很不错，深受广大顾客的欢迎。

下班盘账，当天的营业额有1500多元，基本上恢复到了正常的水平。街上新开的饭馆，有的生意好有的生意差点，但总体来说都还过得去。

不过随着时间推移就不好说了，杜少杰记得饭馆的倒闭率大概在50%，其实是很卷的一个行业。

第二天中午，齐燕和小梅、小雅推着梁美琴来到了小吃部。

大堂里的顾客很多，人满为患，杜少杰让黄婷婷准备三只椒麻鸡、一盆鸡汤和一些花卷，然后和她们一起去了家里。

黄婷婷随后让人把【椒麻鸡】、鸡汤和花卷送了过来。

“咦？少杰，你们店里的【椒麻鸡】味道又有改变，比以前更好吃了呢。”

齐燕尝了一口之后，忍不住大呼小叫的。

梁美琴也笑着附和了一句，说实话，现在的味道够辣够麻，更适合她的口味。

还有小梅，也被新升级的【椒麻鸡】给征服了，只有小雅不动声色。她就在哥哥跟前，几乎每天都到这边来吃午饭，经常吃也就习以为常了。

稍后，三只鸡全部吃光，就连鸡汤都见了底。

齐燕等人吃的很饱，大家便推着梁美琴去街上走了走。

这条街上的饭馆越来越多，相应的，周边的顾客也开始向这边聚集。这就是杜少杰所说的“聚集效应”，已经开始慢慢显现。

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