少女在空中摆了摆手,止住身形,用双手擂了擂自己那颇有起伏的胸前,一副胸有成竹的样子。
因为白启云并不知道他们那一组十个队伍成员都有谁,所以他也没法去针对比赛再做出什么调整。
不过按照现在场上的形势来看,单人队伍依然是占据了绝大多数,十个队伍里,有七支是单人队伍,两支双人队伍,一只三人队伍。
人数多自然有优势,尤其是在这种要求准备多份料理的比赛之中,而且规则上允许多人组队,自然场地上也会有相应的改变。
每一支队伍面前都有整整三个灶台,足以支撑三人独立完成料理。
再考虑到有人打下手的情况,想来满足十人队伍的需求也应该不是一件难事。
只不过,多人组队也有着他们自己的弊端,就像白启云和香菱现在遇到的难题一样。
“香菱,宫保鸡丁你打算做什么样式的。”
宫保鸡丁作为璃月厨师资格证明的考核菜式之一,在璃月自然有着极为深厚的影响力。
光是这一道菜便发展出了数十种做法,不过在如此众多的数量中,犹以其中三种最为让人接受。
以重视呈现肉质鲜嫩程度的古璃月菜做法,用辣椒增香提味的川味做法,以及在料理中加入变化,使得料理带有更加开胃的酸辣味道做法。
第一种自然是白家酒楼最为擅长的类型,也是璃月最为传统的做法。
第二种则是香菱最拿手的做法,甚至在万民堂中,这道宫保鸡丁可以说是排的上前五的名菜。
而第三种,则是近年来受到大众好评的新式改良版。
如果说要以讨好评委口味标准选择做法的话,那毫无疑问选择第三种最为合适,毕竟在场的评委最年迈的也只有四十多岁而已,正好处在这种改良菜式的浪潮之中,也更愿意接受新料理。
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