“曹叔你说这玩意能做拔丝地瓜不?”孙建平洗好方盘,用破抹布把里面的水分擦干,递过去问道。
“能,咋不能呢!”老曹也馋,捏起一条冻结成细丝的麦芽糖塞进嘴里,含混应道,“这年月要是能吃上一口拔丝地瓜那得老盖了!”
“行,中午我就给你们做拔丝地瓜吃!”
远处传来张子义爽朗的笑声,他披着他媳妇的一件碎花棉袄,戴着狗皮帽子,袖着手走过来,老曹看到他,咧嘴一笑,“一宿没见,你这副打扮——咋的想去宣传队唱二人转啊!”
“我唱二人转,你当拉弦的咋样?”张子义嘿嘿笑道,换来老曹一个白眼,“说着说着就下道了,过来给我搭把手!”
“哎呀哈这一大锅可熬了不少……”
张子义紧走几步来到锅边,老曹把锅里已经熬成金黄色的麦芽糖都盛出来,用铁铲子一点点捋平,放在一旁,等待冷却。
“这下能有十斤?”张子义把锅边残留的糖块抠下来扔进嘴里,问老曹。
“十斤多……”老曹眯着眼,看着这盘子麦芽糖,“建平这孩子脑瓜子真好使,这生意要是放在早些年,那可是一本万利……”
“早些年那还说啥了,咱们早发财了!”张子义舔舔手指头,冲孙建平吆喝一嗓子,“建平你回去眯一会,剩下的我和你曹叔就帮你弄了!”
“那行,你们俩先整吧,我去把牛马喂喂!”
说完他匆匆跑向队部,看得俩人连连摇头,得亏是年轻人啊,一宿没合眼,精神头还那么足!
孙建平严格按照流程来做,又用剩下的糯米熬出二十三斤麦芽糖,凉凉后切成小块,与先前出锅的那十斤放在一起,留着备用。
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