二月份温度稍微的上升了一点,倒是没有之前那么冷了。
不过寒潮随时都会来,一来就会降温。
安宝今天穿的是黄阿莲做的衣服,粉色的小夹袄,边上还缝了一圈白色的毛,让她看起来,像个年画娃娃一般的可爱娇憨,引得蔡臻臻他们喜欢的不得了。
晚上的晚饭菜多,很多都是要炖煮三四个小时的,所以两点就要开始处理食材,准备做饭。
陈淑芬和范芳芳都来帮忙了。
顾母被苏清虞赶了回去陪安宝,三个人在院子里面杀鸡鸭,处理鱼虾蟹。
三点苏清虞就开始炖汤了。
鸡鸭猪骨放进去汤锅里,一起炖煮。
半小时以后,鸡就先捞出来。
四点顾母要拜神,鸡要给她拿去用,除此还有五花肉,以及一些瓜果。
这些事情用不着苏清虞操心,她只需要把顾母要的东西给她准备好就行了。
顾母做了几十年,早就已经经验丰富了,一套流程下来,也没花多少的时间。
给老祖宗烧了纸钱,猪肉和鸡就又给苏清虞送回去了。
苏清虞直接把鸡剁了。
然后去剁了姜蓉,蒜蓉,葱花,煮了酱油,吃白切鸡的时候,淋上酱搅拌一下,味道非常的。
苏清虞还做了酸梅鸭,烧鹅,梅菜扣肉,红烧蹄髈……
几乎都是大菜,硬菜。
五点桌子就摆开了。
一道道的菜端上桌,两张桌子都摆满了各色的菜。
荤素都有,一共十二道菜,除此还有一个汤,一个点心。
好事成双,除非是有白事,不然上桌的菜,都是双数的。
这个小年是顾家过得最热闹的一次了。
除了自己一家人之外,杜家的人也来了不少。
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