安峰说:"没问题,晚餐的时候大家一起享用.别忘了你,约翰,很久没和你坐在一起聊天了,今晚有空吗"

老约翰说:"我会准时抵达的."

……

晚餐时.老约翰弄了两瓶酒庄自酿的葡萄酒回来.

如今是2月份,除陈酿外,一些当年饮用,或者产量大的葡萄酒已经装瓶.随时可以饮用.红酒并不是说放越久越好,陈酿才需久置.陈酿装瓶后,继续储存个三五年,获取最醇厚的口感.

现在老约翰开的是普通葡萄酒,给众人倒了一些.

安峰拿起酒杯轻轻摇了摇,忽略面前小丫头渴望"可乐"的眼神,随便忽悠道:"红酒是马尿兑的,小孩子不能乱喝！"

小玉以前红的白的都见过,但红的一直没跟她解释,也不见她注意过,现在充满问号的眼睛看着他,满脸的不相信.却见大人们都是一本正经的,就连平时不骗她的爷爷奶奶也……她开始有点怀疑了.

安峰尝一小口,口味浓郁,余味久久不散,比起以前在西餐厅点的一些千把美金的红酒也不逞相让——可能也有一部分拉不下面子,外加自夸光环的原因,但就算抵减50的效果,它不也还值500美金不是

安峰很自豪,他问老约翰:"你觉得这批酒能够打多少分"

老约翰放下酒杯,先感慨:"这绝对是品质上乘的红酒,周围几名邻居尝了,也是赞不绝口,弗兰克甚至已经把你卖给他的葡萄全部用传统工艺酿制,制成陈酿,保存五到十年,封存成顶级酒."

安峰点点头,在场听懂的人不多,但感觉很高端.

老约翰这才到正题:"如果能够请品酒大师来点评的话,陈酿的一批葡萄酒,高评价是很有希望的."

安峰说:"一般什么时候开始品酒的"

"没有特定的时间,一般看档期的安排,只要红酒酿制完毕,装瓶之后,就可以邀请一些有名的大师来品酒,打一个权威分数,我们有计划请一些国内的——"

安峰打断他:"为什么不是世界级的呢"

老约翰笑着:"这方面的花费有点大,而且我们的酒庄才刚成立."

安峰不在意:"没关系的,最出名就是罗伯特.帕克吧"

老约翰点头:"自然是他,‘葡萄酒皇帝’的称号名至实归,业界习惯用帕克评分来对比红酒的好坏."

安峰有了主意:"我觉得就是他了,就得要.[,！]大师的高分,才能够对得起我五月份召开的盛大发布会."

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