高明程看了眼盆子里洗好的空心菜,应了声。
他很少煮饭,厨艺也一般,但炒个空心菜,毛毛雨啦!
洗锅倒油,油热后放空心菜,大铁锅的温度高,又好翻炒,这种大火炒出来的蔬菜,既熟的快,又不会脱水变黄,看上去青翠爽口。
对于用惯了大铁锅的人来,去了城里,用着锅灶,是不太习惯的。
当然了,大铁锅也有缺点,那就是因为大铁锅是镶嵌在灶里的,不方便拿出来清洗,如果用的久了,又不怎么讲卫生的话,那么煮出来的菜就总有一些黑色的渣滓。
这是锅子没有彻底洗干净,以及火大把菜烧坏的缘故。
不过几分钟,一盘子青翠的空心菜就出锅了。
高明程倒了半瓢水进锅里,又把灶膛里的柴火都退出来。把还烧着的半截柴火埋进下面的冷灰里,火焰就会熄灭,这根柴火下回就还可以接着用。
把菜摆上桌后,高明程就准备去喊高国兵他们来吃饭。
刚走出院子,就看到陈大松他们扛着刚摘下来的水果过来了。
赵冬梅提着一篮子的桃子,满脸的笑容。
“哥,陈叔,多福,你们都拿一些果子回家去吃!”高明程大方的喊他们拿一些水果走。
他们亦是满脸笑容,但很客气的没有多拿,每个人拿了四五个就表示可以了。
赵冬梅把篮子放在地上,笑呵呵的道:“明程,你承包这富山是承包对了!我看它是真的能够给你带来财富的!”
“我真是太喜欢你这座山了,这回去后,得惦记着这些果子了!”
高明程笑道:“哪里用得着惦记,等果子熟了,你和叔有时间了就来这里摘就是了!”
“再过一个月,杨梅就熟了,再过两个月,葡萄就熟了,等到秋时,还有枣子、柿子、板栗、橘子和柚子。”
听着高明程报水果名,赵冬梅连连以后还要再来。
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