“老孟论起米酒来还是要数国朝贞观时的糯米酒、稻米酒为上佳譬如梨花春五云浆。青旗沽酒趁梨花江南梨花绚烂之际取梨花入发酵之米料中……酿成清香扑鼻溢满四里闻者无不如置身春日梨花之野故名为梨花春……酿成十日酒味敌五云浆香气浓郁如九天之香云。有诗曰‘水库新修近水旁泼豊初蜀五云浆殿前宫御频宣索追入花间一阵香。”萧睿眉飞色舞白皙而修长的五指在空中挥舞着。

“然也！”孟昶击掌叫好苍老的面容上浮动着激动的红光“知酒者、知己者子长老弟也！”

“老孟可知酒之源流否？”萧睿夹了一块卤肉大口大口地嚼着。

“慨当以慷忧思难忘何以解忧唯有杜康。”孟昶缓缓吟道“杜康献给黄帝以味道浓香的水帝以及诸大臣都以为是粮中元气。唯独仓颉随口道‘此水味香而醇饮而得神。’说完便造了一个‘酒’字。故而杜康实为我酒道之始祖。其功德之于后人实不亚于孔圣和道祖！”

贞观开元年间的盛世大唐风气开放有容乃大崇道者众、好佛者多信奉儒家者也比比皆是。大唐天下道观寺院遍布各道州府而遍布于天下人士子又尤以崔、卢、李、郑四大家族为首。佛道儒三家并存共繁荣这在中华历史上是非常非常少见的。

听闻孟昶竟然把杜康与孔圣人和道祖相提并论旁听的酒客中不由有人撇嘴嗤笑有几个好事者甚至还想上前来跟孟昶理论一番但对他们的“挑衅”孟昶根本就视若不见也只得作罢。萧睿也觉有些言过其实了。可见孟昶狂热的神态他也不便说什么只是纵酒哈哈一笑而过。

“老孟其实杜康最擅长的不是酿酒而是闻香识酒。”萧睿大笑着“酒道者饮道也也即品道也。自杜康以降闻香而识酒之优劣品类闻香而动闻香而辨者也此乃品酒的最高境界！”

孟昶皱了皱眉毫不掩饰自己的怀疑“老弟饮多了。老弟能品酒而识酒已是了不起的事情这闻香识酒实在是自古以来从未听闻之事。”

孟昶所酿之玉壶春虽然酒精含量低但喝多了也是吃不消。与孟昶对坐一番畅饮下来萧睿已经喝了不少有了七成的醉意。借着酒意他长长地打了一个酒嗝狂态毕现“呃老孟某虽不才倒也可勉强闻香识酒一番！”

孟昶摇了摇头自是不信“子长老弟说笑了品酒如诊病观、闻、尝三者缺一不可绝无可能只闻香而识酒不不可能。”

见萧睿面色自信满满他索性也大笑了一声“好吧老夫就试一试子长老弟的闻香识酒之功。杨东主麻烦去别处买些酒来每种一坛都算在老夫的账上。”

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众酒客都舍弃自己的案几起身来团团站在孟昶与萧睿两人相对而坐的案几跟前。杨华亲自执酒萧睿的眼上则被蒙上了一层黑绫。

众人窃窃私语着孟昶微笑着从一个酒坛中倒出一盏酒的杨华面色复杂心里说不出是个什么滋味。今儿个这洛阳城中大名鼎鼎的草包浪荡子萧睿已经带给了他太多的惊奇谁知他会不会继续创造奇迹。

想到这里杨华瞥了萧睿一眼。见他蒙着黑绫的脸上一片淡然嘴角浮着一丝狂野的微笑让他感到一阵没来由的陌生。

杨华端起一盏酒悬空放在萧睿鼻孔前巴掌远的地方。厅中顿时安静下来蒙起双眼地萧睿似乎在这鸦雀无声的酒肆中听见众人中有人那激动而紧张的心跳声。

他深深地吸了一口气。其实闻香识酒于他而言并非初次。早在前世的时候他就曾经在某省电视台现场直播的娱乐节目中表演过闻香识酒的绝活靠的不仅是神奇的鼻子还有对各种酒品的熟悉。在他看来这古代的酒“闻”起来其难度要远远比现代白酒容易多了。道理很简单古代的酒因为酒精含量低而香味格外浓重通过香味进行分析然后再辅以对唐朝酒品的如数家珍应该不难判断出来。

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