系统随即提示道：获得“新手上路”大礼包——食材处理专精、火候控制专精。

【食材处理专精】你可以熟练地处理各种食材。

【火候控制专精】你精通料理的火候控制。

有新手大礼包的两项技能，让李瑞心里也有了底气来完成这次的任务。

下午四点半，一切准备就绪。

串成串的羊肉，肥瘦相间码放整齐。这是他早上刚从菜市场买回来的，十分新鲜。

秘制烧烤料放在铁盘中，十种调料按照独特的比例混在一起，此时像极了一副沙画。

磨成细碎颗粒的调料散发出来非常诱人的香味，辣椒面则是单独放在一个小罐子里。

烧烤炉子旁边还有一個小箱子。

这里面放着食用油，小刷子，盛满水的扎好眼儿的矿泉水瓶子。都是他烧烤时可能要用到的东西。

他把这些食材、用具都放上了电三轮上，随后又背来一个沉甸甸的尼龙袋子。

尼龙袋子里装满了他提前烧好的木炭。

果木炭表面有一层浮灰，这样的炭即使有油滴上去也不会冒烟。

说到底，羊肉串还是碳烤出来的好吃。

果木炭本身就有特殊的香味，结合上烤肉才是人间美食。

从人类开始掌握火种，人们就开始吃炭烤肉串了，这种对美食的记忆，几乎刻在人们的DNA里。

李瑞这次准备的肉串一斤肉只串成八串，主打一个量大管饱。

他以前也是消费者、顾客，最讨厌小摊小贩以次充好、缺斤短两的行为。

为了顾客满意，他必须用最新鲜的食材和最足的分量。

骑上电三轮，李瑞行驶在热闹的城市中。

这时候还没有迎来晚高峰，但路上的车辆行人已经渐渐多了起来。

他头上戴着头盔，骑在规定的车道上，江海市还为电三轮上了牌照，所以他也不用担心有交警同志。

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