也不能太稀，稀了会沿着锅边流下去。

只有等面糊达到粘稠，用筷子挑不起来，用勺子舀起来又能够轻松滑落的状态，才是最佳状态。

面糊调好，再开始炒制酱料。

煎饼果子的酱料主要就是甜面酱、酱豆腐汁和辣椒酱。

但是甜面酱是淀粉发酵做成的，还需要用锅加热一下，除去生味。

几种酱料准备完，那边的黄豆也泡得差不多了。

泡好的黄豆，需要放进高压锅焖几分钟，让黄豆充分熟透，再放入豆浆机里打豆浆。

这样的豆浆更香。

煎饼果子里面夹的油条（果子），和薄脆（果篦儿）

则是由食堂他提供的。

早上六点三十，食堂准时开门。

终于迎来了第一位学生顾客。

这位大学生上身格子衬衫，下身牛仔裤。

一副黑色镜框的眼镜，背着一个沉甸甸的双肩包，背包的侧兜还有一个保温杯。

标准的理工男打扮。

乔文帅站在食堂中央，简单扫了一眼各個窗口的早点。

手写的“煎饼果子、豆浆”吸引了他的目光。

他凑近看了一下。

淡绿色的面糊让他十分满意。

作为一个大四学生，他现在正面临着考编考研的选择。

而做题家乔文帅，并不认为这是一个需要做出选择的问题。

在他短暂的人生中，所有问题都尚能通过做题来解决。

如果一套题解决不了，就再来一套。

成年人了，考编考研当然是全都要。

所以他才会六点钟就起床。

准备卷死别人。

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