还随手记在了纸上。

那副言之凿凿的样子。

让李瑞仿佛看到了新客数量+1。

买完酸梅汤的材料，李瑞又去菜市场一次性买了200斤红薯，拉回了方达广场的小店。

昨天他买了一个大号的带有发酵功能的烤箱，所以也不需要再调节厨房里的温度、湿度了。

正常室温下的红薯，可以保存很久。

将红豆放进高压锅后，李瑞便开始制作今天的酸梅汤。

药店的材料都是统一采购的，所以煮酸梅汤之前，还需要用清水洗一下。

干乌梅上的褶皱多，需要着重清洗。

洗完之后，李瑞把这些材料捞出来，装进了纱网的小袋子里。

煮酸梅汤并不复杂。

只需要把料包放在锅里，煮个40分钟就可以了。

等煮完之后，再将老冰糖加到酸梅汤里。

这样可以让原材料的味道更加明显。

煮酸梅汤的锅，不能用金属器具。

李瑞用的是10L容量的玻璃锅，他打算今天可以先煮这么一锅卖一卖。

秋天这个季节，中午的时候气温高一点，但早晚还是挺凉的。

考虑到受众群体大多数都是老人，李瑞只准备了常温的版本，就不放进冰箱里冷藏了。

如果有顾客需要的话，到时候加两块纯净水冻的冰块就可以了。

与昨天一样，李瑞还是准备了3升的代糖版本的酸梅汤。

他昨天木糖醇的油炸糕，也卖出去不少。

有需要控糖的人群比例并不低。

酸梅汤是早上李瑞查看系统时，新解锁的一道饮品。

昨天同样触发了新的隐藏成就――

【消失的记忆】

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