仍然能看出岁月留下的痕迹。

而走过这个小通道之后，一转脸，就能看到柜台上，支着一个中年的大姐。

其生意可想而知。

“招，还是不招。”大姐看起来不在状态。

不过这位老头的毕生心血都在这个小馆子里。

虽然自己身体不行了，但还是固执地让女儿天天过来，想把生意继续下去。

王莹大姐表示：

“情况就是这么个情况，这边平房要拆迁改造了，我也没心事经营下去，只不过我爸老催着我过来。”

“我看你小伙子挺精神的，你要是感兴趣，倒是可以陪你试试。”

“工资待遇视你水平而定，厨艺也得过关才行。”

房子要拆，也难怪这位大姐没心思做生意。李瑞没想到一个勉强维持的小馆子，还有很多故事在。

“行，那我先试试。”

王莹拿出一份菜谱，“你看看这上面的菜，有没有拿手的，别的菜也行。”

菜谱上是一些家常小炒，几道本地特色被排在前面。

看起来是店里曾经的招牌。

不过这些炒菜上面都划上了一条条斜杠，现在只有打卤面是能做的。

李瑞扫了一眼说道：

“海鲜爆三样吧。”

“这道菜选的好，小伙子。”王莹大姐评价道。

之所以选的好。

是因为店里面备的食材不多，爆三样的主料，和打卤面的卤子食材近似，并不需要再去跑一趟菜市场。

而且这道菜曾经作为店里的招牌。

王莹非常熟悉，她很好评价。

李瑞在她的带领下走进了厨房。

小房子菜馆整体不大，只容下了七八张桌子。

但厨房里面倒是挺宽敞。

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