天气很冷。

小店里的氛围，却温暖而热烈。

虽然晚上的营业时间不长，但是过来品尝的顾客却有不少。

“老板，开到夜里不行吗？有时候想吃你做的夜宵呢。”几位顾客临走前问道。

这时候小店的老板和店员，已经开始在厨房里面收拾了。

李瑞走了出来，

笑着对这位熟客说道：

“明天还有早点呢，我们也得休息不是。”

“也是，都不容易啊。”顾客点点头，“不过我们一家都很爱吃你店里的菜，饭菜吃着顺口，有时候晚上一家子过来，点几个菜，感觉特别舒服。”

顾客的当面肯定，让李瑞心里很满足。

“感谢，感谢，有机会夜宵我也安排上，几位回去路上慢点啊。”

顾客一家离开小店，还让小孩子跟叔叔说了“再见”。

“爸，我也想吃夜宵。”

“我看你像夜宵，你今天作业.”

店内，

几人忙完了卫生，又为第二天的早餐做了一些准备。

这两天李瑞把板面的牛肉红油辣椒卤卖完之后，也没再继续熬料。

他还准备把早餐的品类，简单精简一下。

人们留给吃早餐的时间普遍不多，以出餐速度为主。此外，这样也能减少一些工作负担。

加上周六日已经过去，就不用起那么早了。

店里的两位员工，都是不可多得的人才。

也不能累坏了。

忙完店里的工作，李瑞告别了两位员工：

“你们也早点回去休息去吧。”

“明天见，老板。”

“拜拜-”

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