只凭借十几名评委，

可评不出来第一第二。

而且李瑞觉得，就算是让全国人一块品尝，同样没法评价，

只会让人互相掐架。

归根结底，吃饭这件事情，是跟个人口味、饮食习惯相关的，非常主观的事情。

在李瑞心中，跟这些高高在上的评委比起来，还是店里的顾客朋友们，更加可爱。

他只想用心把小店的顾客招待好。

而且听萧寒说，

这里面，水深的很。

大赛最开始，还是百花齐放的，但现在已经演变成门阀派系那一套，

搞成了拜码头，排辈分，论资历的东西。

一般人根本把握不住。

就像萧寒为什么想把前十当成目标，是因为八大菜系的代表选手，已经垄断了前十名中的八位。

各个菜系里面的酒楼，自己都争得不可开交。

以至于真正比赛的时候，

这八个人，基本就是内定好的。

剩下两个，才轮到江湖菜馆子里，师出无门的野路子。

甚至这些人参赛前，每次还得小心地去打听，会不会有一个半个的关系户杀出来。

所以对于素人厨师来讲，前十，已经是很高的荣誉了。

听到这些乌烟瘴气的事情，李瑞就更没兴趣了。

他也曾把自己的想法告诉小哥：

“当厨子，好好做菜就行了。”

但萧寒有自己非参赛不可的理由。

“我爸是上上届小饭店出身一路杀进前十的人，他后来因为看不惯大赛的作风，说了很多实话，最后被人冤枉在饭菜里面加了药物，现在还在监狱里面关着。”

“那你是要重新参赛，以父亲的名义？”

“对！”

“然后重振你们家的萧家菜馆？”

“对！”

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