原本这锅油就是从瓷罐里面倒出来的，那时候是满满一瓷罐，现在炸完鱼之后，就只剩下四分之三的油量了。

许毅笑道：“三十多条狗鱼炸下来，用的油还真不少呢。好在我提前准备的油多。”

杨雪低声回应道：“这些油……过年也够用了。”

“哈哈，其实我在买油的时候，就想着过年的事儿呢！”

“年前那两天，还要过油，这油量，又要用下去不少呢！”

“过油”是一种简洁的说法，在北方，过年有炸鸡丸、炸鱼和炸酥肉的习俗，一般是在小年过后到大年二十九前这段时间，要把“过油”的事儿做了。

炸好的鸡肉、鱼肉和酥肉（猪肉），就储存起来，保证过年期间，顿顿都能吃上大鱼大肉。

亲戚来了，除了包饺子招待之外，就是把这些油炸的肉类都拿出来，放锅里馏一馏，几盘子全都端上桌，配着饺子吃。

不过，在这个年代，也只有家庭条件特别好的能办到。

大部分农村家庭，别说吃大鱼大肉，甚至还闹着饥荒呢，平常都要吃窝头、杂面过日子，等到过年的时候，能顿顿吃上好面（小麦）馍，那都是不错的。

至于肉类，随便弄一点猪肉，家里养的有鸡的，杀两只鸡，再去市场上买两条鱼，这年也就过去了。

反正，过年期间，哪怕条件再差，挨家挨户还是要弄点肉吃的，过大年不吃肉，年年饥荒止不住，不吃肉不吉利。

所以，没条件吃肉的，哪怕赊账，也得吃点肉，只为图来年的吉利。

杨雪要搬油罐，许毅赶忙制止：“等等，媳妇，你放下来，你别搬，让我来！”

“这油罐子带油，一二十斤呢，仔细累着你。”

杨雪怀孕也才三四个月，但可能是因为营养比较好的缘故，肚子已经比较显怀了，现在做啥事情，都有点不怎么方便。

她也怕抱着油罐一不小心将其打翻，于是就放下来，让许毅来搬。

许毅把油罐在原来的地方放好，动作麻利地刷了锅，淘了米，在前锅煮上米粥，后面的小锅也迅速地刷出来，准备好炒菜。

“媳妇，今天晚上咱简单一点，就做个土豆丝炒肉吧。”

“好。”杨雪蹲在灶台前烧火，一边回应道。

北方灶台里的柴火把火烧的实，只用二十来分钟的时间，米粥就煮好了，菜也早已炒好。

许毅看了看外面，天彻底黑透，天黑路滑的，索性就不再去堂屋，三个人就盛上饭，在厨房的案板上将就着吃晚餐。

才七点半钟，小蜜儿就开始打瞌睡了，吃着馍馍，头就一点一点地，直往粥碗里面栽，一不小心，弄了一头的米粥。

“姐，我困。”

小蜜儿嘴里的馒头还没有吃完，摸了一把头上的米粥，眼睛眯着，看着是要当场睡去的节奏。

许毅连忙走过来，拿了毛巾，帮蜜儿把脑袋上的米粥擦干净，然后端起她的米粥碗：“来，我喂你，咱们吃快点，几分钟搞定，就去睡觉。”

“那好吧！”

许毅一勺接着一勺地喂蜜儿米粥，一小碗粥很快就吃完了。

“来，我抱你去房间吧！”

蜜儿眯着眼，张开胳膊，让许毅抱。

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