栾红叶把秃黄油全部装进了琉璃瓶里后,抬头扫了一眼,发现几乎每个人都紧紧盯着如今已经变成了金色的琉璃瓶子,嘴角露出一个笑容。
很好,看来她想要的效果达到了。
不过还没完。
栾红叶把没用完地蟹油全部倒进锅里,此时锅里还剩下一点点没有装完的蟹黄,她也不打算再把这些蟹膏单独装起来,而是把刚才拆出来的蟹肉也全都倒进锅里,与做秃黄油一样,把蟹肉也翻炒一下,做成蟹粉。
做成的蟹粉同样颜色绚丽,香味十足。
只是有秃黄油在先,蟹粉的“色”已经不够看了,所以栾红叶装蟹粉的时候就没有用琉璃瓶子,只用了普通的瓷罐。
随后栾红叶看了看时间,打算先把两道汤做出来。
汤做出来放着,等到临端上桌的时候再稍微热一热即可,一点也不耽误事。
今天她打算做两道汤,一荤一素,荤的就做酸辣肚丝汤。
虽然酸辣肚丝汤很普通,但这里的辣并不是用辣椒堆出来的,而是用了胡椒。
一口肚丝汤喝下去,不论是酸味儿还是胡椒味儿,都能让人瞬间胃口大开。
而若是中间喝这个肚丝汤,酸辣味儿就能解腻,能清除之前所品尝饭菜的口感,更有状态品尝接下来的饭菜。
至于最后喝肚丝汤,那就是一种惬意享受了。
除了酸辣肚丝汤,栾红叶准备的另外一道汤就是番茄鸡蛋汤。
虽然番茄用来做番茄酱可以增加食物的口感,但那酱都熬成了糊糊,还是作为菊花鱼的酱料,如此百姓们根本不会注意到番茄。
但若是煮一锅番茄鸡蛋汤,番茄的红、鸡蛋的黄、青菜的绿、汤水的清,这一碗汤不仅是口味上的独特享受,更是视觉上的盛宴,绝对会让食客们一下子就记住番茄的口感,这样才能达到她推广番茄的目的。
对面的牛大锅此时基本上已经把自己要做的菜都做了出来,看到栾红叶又用那个红红的像柿子一样的果子做了一锅汤,他眉头紧皱。
显然栾红叶这个行为他身后的东家也看到了。
乔世忠趁着牛大锅整理案板时上前,低声问他:“你知道栾红叶手里那个红果子是什么东西吗?”
牛大锅摇摇头:“不知道,那个红果子看着像柿子,但又不是柿子,我从未见过这种果子。”
乔世忠心中担忧:“看来我们对栾红叶的调查还是不够全面,红叶美食铺似乎从未出现过这种果子,她是什么弄来的?”
牛大锅听了此话心中一动,低声与乔世忠耳语了几句,随后,乔世忠点点头。
只见牛大锅把抹布往桌子上一扔,走出灶台朝着栾红叶那边走去。
红叶美食铺的人见状立即上前拦住他。
牛大锅不满地挥手:“你们放心,我就站在这里不过去。”
随后,牛大锅看向栾红叶:“红叶东家,请问你切的这个红果子是什么?”
栾红叶笑道:“这个叫西红柿。”
“西红柿?我怎么从来没有听说过?”
“牛师傅别介意,这东西不止你没有听说过,我相信这个世上大部分人……哦,不对,应当是这个世上知道这种食物的根本没有几个人,因为这是我让人研究种植出的一种新菜。”
“荒唐!”牛大锅表情十分严肃,“红叶东家,我知道你想赢得这次比赛,但你也不能用没有人知道的新果子当成食材吧,万一把人吃出个好歹来,难道你负责?”
栾红叶还以为牛大锅是好奇西红柿,没想到对方是来找茬的。
“我做出的食物自然是我负责。”
“哼,人命关天,你一句轻飘飘的你负责就能解决吗?”
栾红叶沉下脸冷声问道:“你到底是什么意思!”
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