孟巧儿做的都是家常菜,但也不失丰盛。
红烧肉、蒜香排骨、糖醋肉丸、三层肉炒蒜苗、春笋木耳炒瘦肉片、香椿炒蛋、嫩滑鸡蛋羹、凉拌蕨菜、毛秀才炒蕹菜根、蒜炒蕹菜叶、老母鸡淮山汤。
吃饭的一共有25个人。
张大夫和张夫人那边是20个。
其中,包含负责赶马车的李小东几人,以及随行的几个丫鬟。
最小的奶娃娃才8个月,还没断奶,所以不算在内。
而安禾这边,大人小孩加起来,是5个。
两张桌子不够用,安禾又回自己屋,搬来了一张小桌,专门给小朋友们坐。
好在农户人家里除了小板凳外,还有长条凳。挤巴挤巴,也勉强够坐。
孟巧儿把每一道菜都分成了三份,端上了桌。
鸡蛋羹不好分,干脆就放在孩子坐的那一桌,反正也是给孩子准备的。
张夫人看着这一桌的好菜,不禁感叹:“巧儿这个名字啊,还真是取对咯!巧儿巧儿,这手就是巧。
阿禾,虽说家中有三个白眼狼,实在一言难尽,但你这儿媳妇啊,是真真娶得好。”
说完,她又握住孟巧儿的手:“好孩子,今天辛苦你了,一个人竟准备了三桌的饭菜!”
孟巧儿听言,也不贪功,笑着回答:“表姨母,您客气了。其实这些菜也不是我一个人准备的,方才二表嫂带了红儿她们到灶房帮忙呢。”
二表嫂就是张家的二儿媳,红儿则是张家的丫鬟。
正因为有了帮手,孟巧儿才能忙得过来。
“呀,原来如此。”
张夫人听言,笑看着自家二儿媳:“我说呢,方才大家伙儿聊得好好的,你怎么就出堂屋了。”
张家二儿媳老实道:“我也是担心巧儿弟妹一个人忙不过来。”
“哎哟。”
这时,张大夫惊讶道:“都这个时候了,还有春笋呢?县城都没得卖了。”
孟巧儿笑着回答:“这是我前几天得空的时候挖的,没剥壳就丢墙角了,还新鲜得很。这几天的话,山上应该是没有了。”
她上回上山,不少春笋都长高长老了,根本没法吃。
也是找了很久,才挖了一些回来。
“还有香椿和蕨菜。”
张景山双眸一亮,笑道:“难怪爹上回在表姨母这边吃过一次饭后,就念念不忘,说表姨母这里的饭菜格外香。
如今一见,可不是吗?都是难得的山珍!”
“来来来,快吃饭吧。”
安禾见众人相互客套,忙招呼道:“人生最幸福的事,就是准时准点吃饱饭!”
孟巧儿和张家二儿媳的厨艺都不错,再加上食材新鲜,烧出来的菜格外好吃。
一顿饭,吃得众人心满意足。
尤其是孩子们,特别喜欢嫩嫩滑滑的鸡蛋羹,酸酸甜甜的肉丸子,还有表皮香酥肉肉质柔嫩的排骨。
巧了。
这几道菜,都是孟巧儿做的。
孩子们一个个把肚子吃得圆鼓鼓不说,碗筷刚放下,又凑到大人这边的桌子。
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