“怎么取消了？”

张亮妈叹口气道：“是说上面不给指标，还说我们单位人员都有富余，再招工就是养闲人，还说什么要打破吃大锅饭的习惯。”

高老太忍不住蹙眉，这么早就开始了吗？这才是九零年，离下某岗还有几年了，就算要下某岗也应该是木材厂比运输厂早才对。

“还好，你家孩子也都有工作，不过厂里等着招工指标的人家可要闹心了。”

张亮妈点点头，“谁说不是呢，没有直播只能干临时工，就这还打破头呢，你说咋能不要工人呢，不是要建设现代化祖国吗，不要工人怎么建设现代化。”

高老太没做声，因为以后的形势会越来越不好，现在大家都觉得当工人好，再过几年国家和Z府都没有钱再支撑国企，到时候单位破产，职工下某岗，所有现在人们信奉的东西都会被打破。

不过她并没有说什么，只是跟张亮妈匆匆在菜场买了要买的东西就回家了。

回去后高老太先把排骨收拾了，焯水炒糖色炖煮，正宗的江南糖醋小排，是用大量的冰糖和酱油，通过慢火熬煮做出来的，高老太特意夹出两块烧红的炭火放在一旁，火力减小可以慢慢炖煮，算了算时间，她出门前就能做好。

接下来的时间，她把买来的黄瓜胡萝卜还有玉米切丁剥粒，处理黄瓜的时候，特意把黄瓜中间的黄瓜心用刀剔掉，因为中间的黄瓜心又软又水，不光口感不好，还影响炒饭的口感。

切丁后她把这些东西用塑料袋装好，把口袋系紧，这样可以让蔬菜水分不流失，不然干巴巴的蔬菜口感也不好。

弄完这一切，高老太就专心盯着糖醋小排，这些排骨足足炖了一个多小时，直至显色深棕发红亮，尝了一块肉质酥烂，撒上一点白芝麻，把排骨装在保温桶里。

高老太烧了一大锅排骨，给林岚装了一小部分，不过足够林岚一个人吃了，剩下的她打算给儿媳妇带回去一大半，晚上两个小孙女可以尝尝。

早上去菜场的时候，她买了两个馒头，晚上把馒头和排骨热一下，正好当晚餐吃。

朱秀兰过来的时候，正看到婆婆刷锅，院子里弥漫着一股香喷喷的肉香。

“妈，一大早你这是做什么菜了。”

“秀兰你来了，快尝尝，还热乎着。”

高老太递给儿媳妇一双筷子，把笊篱打开，一大盆棕红色亮晶晶的排骨静静放在桌上。

“昨天林岚给我送了水果，我想着做点糖醋小排给她尝尝，这是按照无锡糖醋小排做法烧的，你尝尝看好吃不，不过偏甜，看你吃的惯不。”

朱秀兰用筷子夹起一块排骨，排骨被夹起的过程中，拉出一根亮晶晶的糖丝。

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