“上回咋做的，你们心里都有数了。”

“这回，你俩是主厨，俺给你们打下手！”

“当个技术指导！”

李桂香可不是那种拈酸吃醋的小家子气女人。

见孟大牛要干正事，她立马就从那头崭新的小毛驴带来的喜悦里抽出身来。

翻箱倒柜地找出来一个小本本。

那上头，密密麻麻地记着上次孟大牛做熏酱时，说的每一个步骤和配料。

“大牛，俺看你上次做的时候，这八角和桂皮是后放的。”

“这次是不是也一样？”

孟氏也在旁边搭着手，把那堆猪头猪蹄子往大盆里捞。

“对！”

“这玩意儿，放早了放晚了，那味道可就差远了！”

孟大牛看着两个女人那副严阵以待的认真模样，心里头暖烘烘的。

他把袖子往上挽了挽，露出两条古铜色的结实胳膊。

“娘，嫂子，这回你们是主厨！”

“俺就在旁边看着，你们凭着记忆做！”

“实在有拿不准的，再问俺！”

李桂香看着小本本上自己记下的“独家秘方”，又看了看孟大牛那张带着鼓励的脸，心里头顿时有了底气。

她把本子往旁边一放，深吸一口气。

“娘！烧火！”

“好嘞！”

娘俩一个负责掌勺，一个负责烧火。

清洗、焯水、炒糖色、下料……

一套流程下来，行云流水。

李桂香越干越顺手，越干越有信心。

这活儿看着复杂，可只要把步骤和火候记住了，真上手了，也就那么回事！

没多大一会儿。

院子里那口大铁锅里，就咕嘟咕嘟地冒起了泡。

一股子霸道又浓郁的肉香味，混着各种香料的复合香气，开始在整个老孟家的院子里疯狂弥漫。

正在后院猪圈里撅着屁股喂猪的李慧芳，鼻子猛地抽动了两下。

她直起腰，使劲嗅了嗅。

她本来还因为那头驴车的事儿生着闷气，心里头发誓今天说啥也不搭理孟大牛那个大猪蹄子。

可这股子香味，就跟长了手似的，一个劲儿地往她鼻孔里钻。

她肚子里的馋虫，很不争气地“咕噜噜”叫了起来。

不光是她，大虎和黑狼，早就疯了。

两条狗围着那口热气腾腾的大铁锅，急得直转圈。

哈喇子顺着嘴角，淌了一地。

孟大牛看着这两条馋狗的德行，乐得直不起腰。

他从锅里捞出来一个炖得烂乎的猪蹄子，又片了两块滋滋冒油的猪头肉。

吹了吹上面的热气，直接扔给了大虎和黑狼。

两条狗一口叼住，连嚼都顾不上，囫囵个就往下吞，烫得在原地直蹦跶。

可就算是这样，嘴里的肉也舍不得吐出来。

孟大牛又捞出一个品相最好的猪蹄，拿盘子装着，端到了后院。

李慧芳正靠在猪圈的栅栏上，假装看风景，眼角的余光却一个劲儿地往孟大牛手里的盘子上瞟。

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