对着客厅喊一声:“姑姑,油饼配土豆丝,熬点喝的,喝什么?”我的声音有点大。
姑姑耳朵有一点点备,但是我的问话她听见了,脱口而出:“熬扁豆子粥。”
“那好吧!”我原以为姑姑喝小米粥,她这是和家乡饭杠上了。
扁豆子熬粥好喝,就是熬的时间有点长,我洗好豆子先用冷水浸泡一个小时再熬粥,口感更好。
看到姑姑又坐在沙发上看电视,好像是美食博主的分享,我便坐在餐桌旁用手机看书,也让自己安静一会。
大约过了一个小时,面团已经发起来,我揉搓一下排气顺带放一点食用油、盐和花椒粉,再揉搓醒着,随后一个灶眼熬粥,另一个灶眼搭锅倒入胡麻油。
我把面团切成鸡蛋大小的面团一个个放在面板上,然后擀成菜盘子口那么大的圆饼,再用菜刀划几个口子。油热下锅,油饼就像钻入水底的鱼一会就浮上来,一面金黄后给它翻个面。
不一会金黄金黄的油饼装在盘子里,我把热油倒在一个瓷盆里,锅里的底油刚好炒土豆丝,添点水稍微炖一会。
热气腾腾的家乡饭端上餐桌,姑姑竟然像个小孩咬一口油饼,喝一口粥,再夹上一筷子土豆丝,满足的表情写在脸上:“我在老家的时候,一年也就春节才能吃上一顿这样的饭,多半时候都是烧洋芋就着罐罐茶。”
“我在老家的时候,条件好多了,油饼已经不是稀罕物,就是过年才能吃上肉。”我的记忆也被拉到很久以前,“住校时能吃上油饼配米粥,菜很少,肉贵,吃不起。”
我和姑姑吃着家乡饭,聊着家乡话,好不热闹。这一顿饭我们吃了足足一个小时,我都有点困了。
收拾完厨房,我路过姑姑的卧室,隔着门缝我已经看到姑姑已经雷打不动午休了。
我也回到书房躺下,暖气热乎乎的,盖上薄毯子准备迷糊。
刚闭上眼睛,手机不合时宜地“叮铃铃……”想起来了。
“谁呀?”我不情愿地打开手机,竟然是表姐的电话,一向高高在上的表姐这个时候给我打电话肯定有事。
果然,表姐少有的客气口气:“忙完没有?”这是掐着点找我。
“刚忙完。”我不敢多问。
“你可能疑问上个星期天和元旦假期没有回去看老妈吧!”表姐语气平缓。
“你们可能忙,顾不上。”当官的人家怎么处理事情,咱平头老百姓家能理解?
“我妈在你身边没有?”表姐怎么这么谨慎?
得知姑姑在卧室睡觉,表姐才说了自己的要求:“大祥这不是冬休了吗?我想请他帮个忙。”
“他能帮什么忙?”我有点纳闷,他们的能力还有什么搞不定的?
“是这样的。”表姐压低了声音,“你姐夫查出了肾积水,要到省城做手术,我想让大祥陪着去,毕竟我不能请假时间太长,我想在退休前冲一下职称,全勤也是考量的一部分。”
“原来是这样!”我恍然大悟,接着又问,“计划什么时候动身?”
“和那边医学院已经对接好,越快越好。”表姐语气有点急,又有点担忧,“千万不要让我妈知道,这边安定好以后,我就给我妈说去看儿子。”
“我知道了,大祥今天到水库值班,明早回来,和他讲一声,也能做个准备。”我知道大祥不会推辞,但我不能帮他做主。
躺在床上已经没有睡意,我在思索怎么着怎么和大祥说,才能不伤他的自尊。
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