上溪市石化大学附近，有一条美食街。为迎合来自五湖四海学生们的口味，这里的商贩真是费尽心思，引进各地美食，特色小食，应有尽有。上溪市的吃货们，没有不知道石化大学美食街的。

石化大美食街每天傍晚是最繁华热闹的时刻，不仅有学生们聚集这里，还有全市各地到这里来品尝美食的人们。从鸡公煲，麻辣小面到肉夹馍，羊肉泡馍；小笼包皮薄馅大，过桥米线汤浓味美；药药切克闹，煎饼果子来一套！

总之在这里，不敢说每一种美食都是顶尖味道，但天南地北，全国各地，美食的种类真是非常繁多。

烤冷面最近几年在上溪市大肆流行起来。一张长方形的冷面饼，放在煎锅上面，温热，浇油。待冷面遇热变软，打在上面一颗鸡蛋，用小铲子将鸡蛋均匀铺散开，与冷面饼合二为一。翻面，涂抹酱料。酱料多数以蒜蓉酱为主，可依照自己的口味做不同调配。

一万个人心中有一万个哈姆雷特，而在美食界，一万个人能做出一万种味道的红烧肉。烤冷面也是如此，每一家的酱料味道都有所不同，有的偏酸甜口味，有的是咸辣口味，各有千秋。

酱料涂抹完毕，放入火腿肠，火腿肠可切成条状，也可以切成块状，再铺上一层碎葱末与香菜末，撒上一些孜然粉末与芝麻，就可以吃了。

冷面烤熟之后口感很独特，柔软细致，同时还有劲道的咬头。冷面与蛋香合在一起的味道是恰到好处，酱料又给这香气增添了丰富的口味，而葱末与香菜末那便是锦上添花了。

“胖姨…给我来四份儿。”

烤冷面美味，但制作工序并不复杂，卖烤冷面只需准备一个小推车，上面摆上平锅，煤气罐，调料等…石化大学美食街有一处‘胖姨’烤冷面。在这里非常有名，每天高峰时间，要买一份烤冷面都是要排上好长的队伍，沈麒麟一行四人当然不能赶人流高峰期来这里完成任务，下午三点左右，是人最少的时间。

胖姨一边答应着，麻利的动身，当她把锅点燃预热之后，才抬头看一下这一群食客…

胖姨惊得后退了好几步！

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