“收起来吧。做出来小安也得吃苞米面,以后再吃吧。”
陈燕芳一想也是,打开袋子把玉米面倒了回去。
等方安带俩孩子把羊肉和白萝卜拿回来。
陈燕芳又拿出土豆挠子给白萝卜打皮。
方安接了盆水泡上羊肉,也跑过来帮忙。
至于冻饺子,方安只是翻了出来没往屋里拿。
现在拿进来放化了容易坏,等吃前儿现拿就赶趟。
俩孩子跟在旁边洗着削好皮的萝卜。
一家人做着菜聊着天。
眨眼间就到了上午十点半。
“小安,肉我切吧,你别搁着忙活了,一会儿又收鱼了。”
陈燕芳抢过菜刀劝道。
“这还收啥,估计都送陈大发了。”
“那你也歇会儿,一会儿还得去县里呢。”
陈燕芳压根不听,拿过菜刀切着羊肉片。
等羊肉切好后,又把白萝卜切成厚片。
其实做羊肉萝卜汤,萝卜一般是切成块儿的,防止炖的过程中萝卜炖烂了碎掉。
但这成块儿的萝卜不好入味儿。
要是切成厚片的话,即不用担心炖烂,还能让萝卜更加入味儿,吃起来更香。
方安听到大嫂的解释才恍然大悟。
怪不得他前世做饭不好吃,这种细节他从来没注意过。
对他来说,饭菜这种东西能炖熟就行。
至于味道嘛……
随缘就好!
食材备好后。
陈燕芳先把羊肉焯去血沫和腥味儿,往锅中倒入清水烧开,再加入焯好的羊肉开始炖。
等锅里的水变成奶白色后。
再下入切好的白萝卜炖个几分钟。
等白萝卜变成半透明状,夹出来如同白玉一般时,再加入葱花盐之类的调味儿。
这汤基本就做好了。
而在炖的过程中,为避免耽误时间。
陈燕芳用西边的锅烧了半锅开水煮了下饺子。
因此,这汤和饺子是同时出锅的。
做好后直接开吃。
方安和俩孩子帮忙把饭菜端上桌。
一家人吃着饺子喝着汤,个个吃得肚子溜圆。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜。
这大冷天的喝着萝卜汤就饺子,可比喝饺子汤舒服多了。
“小安,你别伸手了,歇会儿还得捞鱼呢。”
陈燕芳吃得有点撑,撂筷儿后也没急着收拾。
看到方安起身要收拾碗筷儿,连忙拦了下。
“得一会儿。你们先坐着,我慢慢收拾。”
“你——”
“小安!在家不?”
陈燕芳刚想按下方安。
就在此时。
常德顺突然进了院,冲着屋里喊了一嗓子。
“常叔?”
方德明率先看到。
方安放下碗筷儿先跑了出去。
“常叔。”
“哎呀,今个可赶上了,快算算这些多少钱。”
常德顺笑呵呵地把胶皮桶递了过来。
“常叔,你等会儿,我去拿秤。”
方安回头看了眼马车。
今个他都没想到能有人来送鱼,因此也没提前准备,连忙小跑着去下屋拿出竹筐和杆秤。
“三斤六两,一块八。”
方安称完后付了钱。
“行,明个还收不?”
“收,周日不一定。”
“常叔!”
两人正说着话。
陈燕芳推着方德明出来打了个招呼。
“德明,幸好你昨个提醒我一句,要不今个又忘了。明个我还给你送,先回去了。”
常德顺拎着胶皮桶要往外走。
但下一秒。
大门口突然跑进了一堆人,险些把常德顺撞到。
好在方安眼疾手快,及时把老爷子拉了过来。
“小安,你今个收鱼不?”
打头的潘巧云挂着笑脸问道。
“收,还是五毛。”
方安愣了下但也没问是啥情况。
人家都送上门了,问那么多干啥?
还能把人往外推不成?
“知道你五毛,先称我的。”
“我也卖!”
众人争抢着把桶递给方安。
方安让众人排好队,一个一个收。
陈燕芳见状,回屋拿上账本帮方安记账。
“诶,你们不给陈大发送去了?咋跑这儿来了?”
常德顺这会儿出不去,站在旁边看戏,诧异地问了句。
刚来送鱼前儿,他亲眼看到这帮人去了陈大发家。
当是这帮人还劝他一起去来着。
潘巧云闻言尴尬地笑了笑。
“常叔,幸好你没去,那陈大发真不是揍,突然就不收了,还害我们白跑一趟……”
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