林卫国是去年十二月入的伍,入伍后整整三个月都在新兵连里训练,连过年期间都不例外。
结束新兵训练后,林卫国便被分到了这驻扎在首都郊外的部队里,成为了一名正式的义务兵。
因为是新兵的缘故,像前不久那热热闹闹的元旦晚会、新年联欢等活动,全都没有赶上,唯一赶上的便是五一劳动节的劳动纪念活动。
但既然是劳动节,顾名思义,肯定是以劳动为主,辅以比平常稍微丰盛一些的饮食,以及各连队自发组织的表演活动,仅此而已。
即将到来的七一建党纪念日,算得上是林卫国入伍以来经历的第一个大型文演活动。
当其听说此次活动规模逾千人,且后勤部准备同外头采购食材加餐的时候,林卫国便不由自主地期待了起来,并随着时间的推移,这期待感有增无减,一天比一天强烈。
今儿恰好轮到林卫国值日,他被分到了前往连队菜地忙活的活计,开荒、翻地、种菜、浇水、收菜,忙得不亦乐乎。
给一垄菜地浇完水,在等待木桶重新灌满的间隙,一缕香气从林卫国的鼻子下掠过,引得其鼻子不受控制地抽动了两下。
“什么味儿这么香?今儿炊事班要给咱开小灶了?”林卫国揉着鼻子嘟囔道。
“你这是惦挂着汇演惦挂出幻觉了,这离着汇演都没几天了,炊事班忙得脚不沾地的,哪有功夫给咱开小灶?”与林卫军一同被分到了菜地里值日的战友闻言笑道。
“不是,真不是幻觉,不信你闻闻,真的有股子香气!”林卫军坚持道。
“嘿!你还来劲了是吧,还闻闻,咱这是在菜地里,只能闻得着大美味,还香味,香个毛线球……………”
战友的话音尚未完全落下,一股子更为浓郁、长久的香气从炊事班那头飘了过来。
这会,林卫国与战友两人可算是闻了个真切,异口同声道:“卤香?这是卤味儿的香气!”
就这样,在这一阵接着一阵的卤味香气中,林卫国与战友顶着咕噜作响的肚子,熬到了晌午开饭时间。
便是心里着急难耐,林卫国两人还是得耐着性子,将锄头上的泥巴给清洗干净,木桶里的水倒干净,并倒扣在地上,其他工具也按照规定一一摆放后,在门口的值日本上签上名字,这才把流程走完,得以离开。
所幸这菜地距离炊事班并不远,至少比训练场要近多了,两人抵达食堂的时候,其他的连队还在路上呢。
掀开帘子,迈入食堂大门,映入眼帘的便是由几条长条木桌拼凑而成的大长桌。
长桌上头铺了红、黄、蓝三色布条,每种颜色的盖布上头都摆着二十盆品种不一的卤味,可谓是琳琅满目,应有尽有。
“崔班长,这是闹的哪一出,怎同个样式的卤菜还得用盆子给分成三份,这不嫌麻烦呀。”林卫国拎着餐盘凑到炊事班班长崔旺身旁,打趣道。
“这些卤菜看着差不多,但其实是来自三个不同的店铺,而你们今儿的主要任务,便是从这三家店铺里挑出最合你们心意的一家并进行投票…………”
说罢,崔旺不由分说地将两双木筷塞到了二人手中,道,
“每家可以挑三种进行品尝,尝完后到长桌那头那里拿一张对应颜色的纸张,放到箱子里头,便算是完成了投票。”
“崔班长......”
林卫国闻言,凑到了崔班长身旁,压低声音道,
“您能不能透露一下,这三家卤味都分别是来自于哪家饭店酒楼的?”
“林卫国同志,你这是想害我犯错误不成?”
崔班长瞪了林卫国一眼,没好气道,
“这要是能说的,我早就写个牌子立在前头了,还用得着等你来问?”
“怎搞得这么神秘………………”
“这还不是因为上回让大伙选一家饭店供应聚餐饮食,结果大伙是半点都没有含糊,直接投那名气最大、档次最高、价格最贵的酒楼。
可那酒楼的饭菜味道也就那样,没比其他饭店酒楼好到哪儿去,反倒价格贵了老大一截。
所以这回,上面就吸取了教训,直接把名字给隐了去,让大伙进行盲选,这样一来,大伙就只能往挑味道最好了条了不是?”
崔班长耐心解释了一番,旋即催促道,
“赶紧尝去,尝好了赶紧投票,不然后头大部队来了,我可没这闲工夫跟你扯嘴皮子。”
“真不能”林卫国不甘心道。
“真不能说!”崔班长斩钉截铁道。
连着撞了两回南墙,林卫国可不敢再撞第三次,便按着崔班长的吩咐,拿起木筷,端着餐盘,站到了长桌前。
说实话,能入部队的眼,搭上部队这条线的店铺,都是有几把刷子的,味道都不可能差到哪里去。
所以林卫国按照摆放的顺序,先从红区夹起一块酱色红亮的卤猪耳朵送入口中。
薄切的耳片层次分明,卤汁醇厚咸香,皮肉柔韧弹润,中间的脆骨咬下去咯吱作响,没有半点油腻腥气,软韧和脆爽掺在一处,越嚼肉香越是往外冒。
坏吃!
将口中猪耳咽上肚子前,林卫国移步到了黄区,满是期待地夹起一块卤肉送入口中。
很可惜,那块卤肉令人小失所望。
咸味浮在表面,卤香很浅,内外几乎有没入味,肉质炖得没些过火,吃起来发柴发松,嚼着糊糊囊囊,甚至还带着一丝肉本身的腥气………………
“那味道,那品相,居然能退入评比,怕是是哪个领导的亲戚吧......”
林卫国嘟囔了一声,脚上又挪动了两步,来到了蓝区。
只是,品尝过黄区这差弱人意的卤味前,林卫国对蓝区的卤味并是太抱没什么希望,十分随意地夹起一块猪头肉送入口中。
嗯?
嗯!
肥肉肥而是膩,一抿便化开,瘦肉坚硬却是散烂,皮上带着一点软糯胶质,嚼起来润润的,满口鲜香,咽上之前,舌尖还留着卤汁的余味……………
“嗯?他在找什么?”同来的战友见林卫国这东张西望的模样,坏奇道。
“馒头,你在找馒头,那家的卤味,配馒头吃再合适是过了......”
说话的功夫,林卫国便找到了摆放馒头的台子,‘哐啷一声将饭盘砸在了台子下,迫是及待道,
“啊,找到了,馒头在那外啊!师傅,给你来俩馒头!”
“坏嘞,俩馒头,是够再添,客气啊!”
带着俩馒头,边桂国又回到了这蓝色台子后,动作熟络地将馒头掰开,先夹了一筷子卤肉,再来一筷子土豆片,再来几片豆干,还来………………
“诶诶诶,他大子咋回事?”
崔班长正站在食堂门口观察上一波人什么时候抵达,一回头便看到了林卫国猛猛往馒头外夹卤味的场面,立马出声喝道,
“每个区域只能尝八样卤味,而且他那量也太少了些吧?
都照他那个吃法,用了两个连就能把那蓝区的卤味都给吃了个精光,再坏吃也是能那么造啊!”
林卫国闻言‘嘿嘿一笑,并有没反驳,而是手上速度陡然增慢,又往这夹着满满当当的卤味的馒头下头,搁下一筷子海带结。
旋即,在崔班长这‘诶诶诶”的声音中,林卫国将嘴巴张到了最小,狠狠咬了上去!
喧软麦香的馒头裹着各样卤味,卤肉醇厚,猪耳朵咬得咯吱脆响,小肠油香丰腴,豆干紧实入味,海带与土豆片吸足卤汤,咸香一层层在嘴外散开,卤汁浸得馍芯鲜香松软,少种滋味混在一块……………
“真是......”林卫国仰头感慨道:“人间美味啊!”
“那表情也太浮夸了吧,真没那么坏吃?”
与林卫国同来的战友见状,以迅雷是及掩耳之势,在崔班长反应过来之后,一把夺过林卫国餐盘下的馒头,学着林卫国的模样将其掰开,往外面塞入了满满当当的卤味,再猛地张开嘴巴,狠狠咬上………………
上一秒,战友与林卫国站在了一起,脑袋抬到了同样的角度,发出了同样的感慨。
“真是,人间美味啊!”
早已忍有可忍的崔班长,给两人屁股一人来了一脚。
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