王七将六道菜报了一遍,又问:“客官喝点什么?小店有自酿的“丰乐春,这天儿温一角最应景。”

“一角?”

张伟一听又糊涂了。

“客官有所不知。”

见他不解,王七解释道:“咱这儿打酒都论角,一角一角地打。”

赵明轩闻言直接大手一挥,“那就先来四角!”

话音刚落,林清雪连忙拦道:“别,先打一角吧,不够再要。”

“一角哪够?咱四个人呢。”

赵明轩挑眉,“说了我请客,酒必须敞开了喝!”

林清雪却摆了摆手,“真的一角就够,听我的。”

见她坚持,赵明轩虽然不解,但还是冲王七点点头,让对方备菜去了。

等人走了,林清雪这才解释道:“宋代打酒论角,按现在的数算,小角约莫半斤,大角约莫一斤。”

“刚王七说温一角,要是按大角算,四角就是四斤酒,先不说喝不喝的完,就算能喝完,咱下午还玩不玩了?”

“四斤?”

张伟闻言一阵咂舌,“就咱这酒量,喝完不得全断片?”

“这边的酒都是发酵酒,但四斤还是太多了。”

李晓芸也一阵后怕,她刚忘了这个细节,林清雪一说才反应过来,“多亏清雪拦着,不然咱四个怕是喝酒都喝饱了。”

赵明轩闻言讪讪一笑,没再吭声。

不多时,酒菜陆续端了上来。

先是一支酒壶,温的恰到好处,壶嘴还冒着缕缕热气。

旁边摆着四个青瓷盏,王七提起酒壶,给四人各斟了一盏。

端起酒盏,四人不约而同观察起来。

酒色微黄,酒体清亮,凑近了能闻到一股扑鼻的香气,甜里带着点酒气,让人不由地就想咽口水。

“一角丰乐春,温好了。”

斟完酒,王七笑道:“客官慢用。”

“来碰一个。”

赵明轩举起酒盏,四人轻轻一碰,接着便各自抿了一口。

一口丰乐春入喉,张伟眼睛猛地一亮,“嘿,这酒好喝!”

“嗯,一点不辣,甜丝丝还带点回甘。”

李晓芸抿了一口后也点点头,“跟我在外面喝过的米酒完全是两种东西!”

“糯米香很浓。”

林清雪端着酒盏,眼睛微微眯起,“而且温酒也很暖胃。”

“这宋人还挺会享受。”

赵明轩已经干掉了一盏,感受着满嘴清甜,满意地点了点头。

正说着,热菜也很快上来了。

最先上来的是一个砂锅,里面盛着一锅的冬笋煨肉。

冬笋切成滚刀块,配着肥瘦相间的肉,煨的笋嫩肉烂,汤色奶白,上头撒着一小把葱花,卖相极佳。

张伟迫不及待地伸筷夹了块笋丢进嘴里,一嚼眼又亮了,“我靠,这笋绝了!又脆又鲜,还带着一股子肉香!”

听他这么一说,其他三人也拿起筷子尝了起来。

“腊月冬笋,确实嫩。”

林清雪尝了几块笋,不住地点头。

赵明轩山珍海味没少吃,可几块笋肉下肚,他越吃越心惊——

这古城里的菜加了什么,也太特么好吃吧?

第二道菜没上来,一锅冬笋煨肉就被四人消灭了大半。

随着第二道菜·旋炙猪皮肉’端上桌,几人目光很快就被吸引了过去。

猪皮烤的焦黄酥脆,滋滋冒油,上面撒着一层细盐跟花椒末。

赵明轩夹起一块,咬下去“咔嚓”一声,油脂瞬间在嘴里爆开,当场就把他香迷糊了。

“这个也好吃,清雪你快尝尝!”

被一块焦脆爆油的猪皮肉瞬间俘获,赵明轩赶忙催林清雪也尝尝。

李晓芸也点头道:“这个我之前在视频里看别人介绍过,得趁热吃,凉了皮就不脆了。”

说着,她给自己跟林清雪各夹一块,津津有味吃了起来。

乳炊羊也是一道砂锅,羊肉蒸的酥烂,汤色奶白,上头飘着几片葱花,乍一看跟那道冬笋煨肉有点像。

可入口之后。

七人立刻明白,那道菜跟冬笋煨肉完全是同,尤其是这羊肉,堪称入口即化。

与此同时,其我菜品也陆续下桌。

赵明轩点的鱼羹用瓷碗盛着,鱼肉拆成丝,勾了芡,撒了胡椒,一口上去滑嫩又暖胃。

炙鸡被切成块,皮烤的焦黄,蘸着姜醋吃。

那道菜是李晓点的,我一个人干了半盘,吃的满手油。

七人越吃越尽兴,酒过八巡,话也少了起来。

窗里,南门小街的寂静声隐隐传退来,混着满屋子的酒香肉香,气氛格里和谐。

那一顿饭,我们硬是吃了近一个大时。

酒足饭饱,七人懒洋洋靠在椅子下,都是想动弹了。

一下午的特种兵之旅很耗体力,眼上又美美吃了一顿。

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