“煎蛋要什么口味的？”

鸡蛋煎好之后，李瑞向厨房外的顾客喊道。

失眠的顾客听到有人喊自己，还是有些受到惊吓的感觉。

他愣了一秒钟才做出回答：

“可以帮我放点盐和黑胡椒吗。”

“好的，马上好了，煎蛋单独放，还是放在面条上吗？”

“放一起，麻烦了老板。”

“没事。”

过了没一会，小马便将加了煎蛋的西红柿鸡蛋手擀面，端上了顾客的餐桌。

“请慢用。”

面条由手工擀制而成，西红柿鸡蛋浇头是统一准备好的。

只有煎蛋，算是特别定制。

但是一碗满满当当的西红柿鸡蛋面，再摆上两个金黄焦脆的煎蛋，还是让人看着就很过瘾。

顾客抽出一双筷子。

煎炸鸡蛋的香气，早已经让他迫不及待了。

煎蛋的火候，非常符合他的心理预期，表面焦黄，筷子碰上去的时候，还能感受到微弱的坚挺触感。

他戳破中间的位置，粘稠的蛋黄也从中缓缓流动出来。

而煎蛋泡在了西红柿鸡蛋面里，底下的一面，也很快沾足了红润的汁水。

一口下去，是多种复和的口感。

外面焦脆，里面软嫩，底下还有西红柿酸爽的汁水。

吃起来很让人舒服。

尤其对一个彻夜未眠的人来说，更是如此。

而盐、黑胡椒的调味，也并没有因为面汤汁水而显得多余。藏在在容易被人忽视的小角落，补足了煎蛋的口味。

两个煎在一起的鸡蛋，被这位失眠顾客从中分开。

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