调味上，考虑到江海市民复杂多样的口味。

有芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、韭菜花酱的酱料，

还有味精、胡椒粉等调味粉，

佐料里，葱花香菜同样必不可少。

专门为羊汤搭配的主食，是烧饼、饼丝。

准备的很齐全，依照顾客个人口味进行选择。

不过搭配米饭的，

李瑞还真是第一次见。

“老板，来一碗羊汤，只要肠、脸、肚，麻烦帮我调的咸一点，然后米饭来一小碗。”

“嗯，没问题，稍等。”

这位顾客拿了餐之后，没有急着开吃。

反而是先对着店里的勺子，端详了片刻。

铁勺，如果边缘太薄，会剌嘴。

一次性塑料勺质地太软，影响发挥。

店里的这套餐具，很符合这位顾客的心意。

结实，圆润。

一勺下去，能盛上来一大口浸满汤汁的米饭。

直接炫进嘴里。

羊汤的鲜美，与米饭的香气融合在一起，是非常敦实的口感。

而羊肠、羊脸、羊肚这几样，略带Q弹，

与汤泡饭对比明显。

但偶尔吃到的羊杂，并非这位顾客的主要目的，

只能算是一点小小的惊喜。

随着第一口汤饭确定味道。

顾客大哥脸上露出满意的笑容。

很快就“秃噜秃噜”起来。

狂热的吃法，让顾客大哥身旁的同伴有些惊讶。

“我以为你就是说说的，真能这样吃啊。”

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