有些淡淡的料香深入到五花肉的缝隙当中，只有慢慢品尝才能察觉出来。

五花肉，肥肉部分占比不少，

最后处理的不腥不腻，

先入为主、香味更加霸道的金蒜，起了很大的作用。

斜插进肉片底部的白菜，也起着解腻的效果。

但五花肉的前期处理，同样很重要。

这点李瑞是有自信能处理好的。

他慢慢尝着一片肉，小马已经哐哐炫了起来。

李瑞看向萧寒，这小子倒也是在回味着章师傅的厨艺。

“里面熬了糖是不是？跟酱油熬在一起的？”

“是啊老板，这你都尝出来了？我虽然在后厨看过章伯伯怎么做的，但要我光尝，还真有点无从下嘴。”

桌上还有三菜一汤，

章师傅厨艺在线，但菜品并不算罕见。

李瑞问向萧寒：

“小哥，你觉得我和章师傅两个人，哪炒菜水平更高一点？”

萧寒思考了一下：

“老板，我就实话实说了啊。”

李瑞笑道：“你说吧，你一说瞎话就脸红，我们都能看出来。”

“在刀功、火候、味型的把握上，我感觉你们难分高下，

单论炒菜的话，甚至老板你要比章伯伯厉害一点，

但是章伯伯他有创新的东西，

老板，你做菜的时候，虽然能从别人身上很快学来菜品，但是创新很少。”

小哥说的都是心里话，全程没有脸红。

李瑞是很认同他的说法的。

而小马则是放下了筷子，第一时间替老板打抱不平。

她严肃地看向萧寒：

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