吭哧吭哧跑进门来的,正是沫沫小二班的同学壮壮和强强,这两位可是沫沫的左右护法,在班上一个负责看管梭梭板,一个负责维持排队秩序,有一定的实权。

壮壮妈和强强妈笑盈盈地跟在后边进门来,这俩孩子说的也在理,沫沫可算回来了。

她请假这半个月吧,小二班的学习环境剧烈恶化,孩子们学习的积极性大幅下降,在家不写算数,还天天闹着要吃破酥包。

昨天下班听说周老板和沫沫回来了,今天特意带着孩子来吃早餐呢。

“壮壮,强强,我考你们一个问题。”周沫沫看着俩人道:“5+6等于几?”

“额……………”壮壮愣住,掰着自己的手指头数了又数,数到最后急了:“五只有五个手指头!五个!”

“11!是11!”强强答道,他从他妈妈那找到了第六根手指。

“强强回答正确,会动脑筋,奖励你一个我从香江带回来的海螺。”周沫沫点头,从旁边的小包里掏出了一只海螺递给他,“你放到耳朵边上,能听到大海的声音。

“真的吗!谢谢班长!”强强伸手接过海螺,立马放到耳朵边上听着,眼睛一亮:“我听到了!海里还有人骑自行车,在打铃铛!”

“真的吗?让我也听听嘛~~”壮壮一脸羡慕地凑上前。

沫沫看了眼一旁按着车铃往工厂里骑去的工人,有些无奈地叹了口气。

不过那在阳光下泛着彩色的釉光,比小朋友巴掌还要大的海螺,还是引得孩子们羡慕连连。

嘉州的江河里只有河蚌,跟个碗一样,没有这么漂亮的贝壳。

而且这还是从大海里捡来的贝壳。

大海啊,那是大人们故事里才会提到的地方。

强强拿着海螺,兴奋极了。

“班长,你这次去看大海了吗?”壮壮看着周沫沫问道。

“看到了。”周沫沫点头。

“班长,大海长什么样啊?真的很大很大吗?”强强跟着好奇问道。

“大海啊,它全是水。”周沫沫说道。

“跟我们的大江一样吗?”壮壮又问道。

“那不一样,大海它看不到边,就像这样的。”周沫沫从包里拿出了一张照片,是她站在船上拍的,后边是茫茫无际的蓝色大海,和湛蓝的天空已经连成一片了。

“哇!这就是大海啊!真的好大啊!”

“班长,你怎么站在大海里边啊?”

两个小家伙凑上前,惊叹道。

“因为我在船上啊,我们出海去钓鱼了,还钓到了一条很大很大的鱼呢。”周沫沫说着拿出了第二张照片,那张是她站在大鱼前边的照片。

“天呐!好大的鱼摆摆啊!”

“这是鲨鱼吗?"

哼哈二将已经惊呆了。

“不是,这才是鲨鱼。”周沫沫拿出了水族馆和鲨鱼的合照。

“咕噜~”

俩萝卜头看着那玻璃墙后巨大的鲨鱼,同时咽了咽口水。

“鲨鱼好吃吗?”

“吃不了,谁家锅有这么大啊,能装得下这么大的鲨鱼?”

周沫沫点点头:“他们说鲨鱼不好吃,不过我也没吃过。”

俩人闻言有些遗憾。

周沫沫收起照片,手里多了一辆红色的保时捷跑车。

“小汽车!”

“好漂亮的小汽车!”

强强和壮壮的眼睛都直了,比起海螺,这辆小汽车对小男孩的吸引力显然更为充足。

周沫沫看着俩人说道:“这个是我从香江带回来的,接下来一个月你们俩谁表现得更好,这个小汽车就归谁了。”

“班长你放心,我一定管好梭梭板!”强强一脸认真道。

“班长放心,我一定管好同学们排队!”壮壮连忙跟着说道。

周沫沫微微点头:“好好看,我看好你们,这车子还会自己跑呢。”

大人们在旁乐得不行,要不说沫沫能当班长呢,不光会画画,还会画饼。

当然,也不完全是画的饼。

那海螺可是实打实回答一个简单的小问题就送出去了。

而且小汽车也是真实存在的,一看就特别贵的玩具,这车的样式见都没见过。

小家伙可是完全拿捏住了小朋友的心。

当然,也不止小朋友眼馋。

一旁好几个大朋友都盯上了她手里的小车。

“周师,你给我搞一辆嘛,我给你当狗。”阿伟跟周砚小声说道。

“我自己都搞不到,还给你搞。”周砚给他翻了个白眼。

“阿伟,那么大的人了,还跟小朋友抢玩具耍啊?幼稚!”黄莺在旁撇了撇嘴。

阿伟:“......”

“这个小汽车确实有点帅哦,我在杂志上看到过,是不是叫保时捷?”黄兵跟着说道。

“你看,男人都没有办法拒绝!”阿伟立马说道。

客人们进店落座,开始点餐。

周砚抬手看了眼表,时间刚好合适,第一轮包子出锅了。

锅盖揭开,最上面这笼是叉烧包。

一只只个头饱满,造型如雀笼的叉烧包,咧着标准的三瓣裂口,挤满了大蒸笼。

琥珀色蜜汁芡裹着肥瘦叉烧丁,油亮通透,蜜汁芡饱满得几乎要溢出来了,叉烧肉的香气立马飘散开来。

“这个就是叉烧包啊!看着有点好吃哦!”黄莺凑上前看了眼,眼睛顿时亮了起来:“我要两个!”

“我要三个叉烧包!”黄兵看了眼,立马说道。

“锅锅,我也要三个~~”周沫沫闻到香味了,跟着回头看着周砚说道。

“来嘛,你先拿一个吃着。”周砚拿了个盘子,先给周沫沫装了一个。

“班长,这个张着嘴巴的包子好吃吗?”壮壮问道。

“好吃,叉烧包巨好吃的!”周沫沫立马点头,吹了吹表面的热气,然后尝试着捏起盘子里的叉烧包,轻轻一掰,爆满的肉馅和蜜汁就要溢出来了。

“看看,这个馅是用叉烧肉做的,叉烧肉可香了。”

“咕~”

看着那饱满的馅料,不知多少人偷偷咽了咽口水。

“妈妈,我要吃这个!”

壮壮和强强同时回头,看着自己妈喊道。

“要得,那就......要两个嘛。”壮壮妈说道,看得她也想尝一个。

“我们也要两个叉烧包。”强强妈跟着说道。

周砚看着郑玉茹,笑着说道:“强强妈,糖腿包子的事你还记得不?火腿我买回来了,你下个星期一早上来嘛,我给你做几个糖腿破酥包,尝尝是不是你家乡的味道。”

“没忘!没忘!真的吗?”郑玉茹眼睛一亮,这事她一直惦记着呢,就是没好意思找周砚问,毕竟周老板看着也挺忙的,做糖腿破酥包还得专门去买一根火腿,那本钱投入可就高了。

“不得豁你,下个星期一你来嘛。”周砚点头。

火腿他上个月就买回来了,为了准备去香江的事情给忙忘了,今天看到郑玉茹一下子就想起来了,趁着这个机会跟她把时间约好,这样下个星期一他把包子做了,把这个任务给完成了。

那条火腿花了他不少钱呢,是投入了成本的。

叉烧包的价格,周砚定的是和破酥包的一样。

虽然工艺更复杂一些,成本也稍微高一点,但两毛五的价格,利润还不错的,有的赚。

关键是价格和破酥包一样,客人更容易接受。

比如原本打算给孩子买破酥包的妈妈,同样的价格点一个叉烧包当平替,不会有额外的考虑成本。

客人们落座点餐,包子率先上了桌。

黄莺和黄兵在旁边坐下,包子上了桌,配了碗红苕稀饭。

黄莺拿了筷子,夹起一只叉烧包,感觉筷子稍稍用力,这肉馅就要爆出来了,相当饱满。

“我听说老广把这叫‘开口笑”,你别说,还挺形象的。”黄莺盯着那叉烧包道。

“嗯嗯!好吃!这叉烧包相当绝啊!”

那边黄兵已经夹起包子咬了一口,烫的呲牙咧嘴,但表情相当惊喜。

黄莺闻言也按捺不住了,吹了吹热气,然后咬了一口。

一口咬开,叉烧包在嘴里直接爆汁,咸甜交织,面皮松软,麦香十足。

叉烧是点睛之笔,裹着蜜汁,嚼开能感觉到这叉烧肉烤时的状态,是那种外焦里嫩的口感,肥腴松化,明明是咸甜口的,被面皮一裹,却丝毫不显油腻。

眉毛肉!

只一口,黄莺已经精准识别出这叉烧用的是什么部位的肉。

她又咬了一口,闭上眼睛细细嚼着。

她似乎看到了一块块眉毛肉被铁签插着,在火上炙烤,然后滋滋冒油,一边烤,一边还要在表面刷上麦芽糖浆,一层又一层,挂在面上,被炭火烤成了金红的色泽。

吸溜~

吃着叉烧包,她还是忍不住咽了咽口水。

她不敢想,这叉烧肉得多好吃啊!

她是个肉食爱好者,还是个甜食爱好者。

这叉烧肉简直长在她的心尖上了。

她也没想到,除了红烧肉,猪肉还有这种让她欲罢不能的甜咸口做法。

一个叉烧包不知不觉便吃完了,黄莺意犹未尽,忍不住赞叹道:“这叉烧包也太好吃了!嘉州餐饮界不能没有周老板啊!这才是真正的顶级大厨!”

“赞同!”黄兵附议。

“赵孃孃,给我打包四个叉烧包,我带回去给我妈老汉儿尝尝。”黄莺回头跟赵铁英说道。

“要得,给你留着。”赵铁英应了一声,给隔壁桌端包子的时候还不忘和黄莺叮嘱道:“路上不要偷吃哈,你吃两个差不多了,减肥这么辛苦,还是要控嘴。”

“要得~”黄莺乖巧点头,笑容灿烂。

周砚看了眼黄莺,周沫沫说的没错,对比他们出门前,这妮子确实又瘦了一圈,虽然穿的比较宽松,但是看着已经比较干练了。

脸也瘦了一圈,不过她的脸是鹅蛋脸,就算再瘦两圈,估计还是圆圆的,看着比较喜庆,有亲和力。

周砚心头一动,黄莺要是继续坚持减肥,她的那个减肥任务还真有可能达成。

不光是黄莺和黄兵觉得好吃,小孩们尝到味道后,更是惊叹连连。

“哦!妈妈,这个包子是甜的!好好吃哦!”

“妈妈妈妈!我还要再来一个叉烧包!”

“对不起,破酥包,今天的我属于叉烧包了~”

叉烧包,凭借着开口笑的古怪造型,以及非常符合小孩口味的甜咸口味,成功俘获了一众小孩。

养过娃的就知道,几乎没有小孩能拒绝甜咸口。

红烧肉、可乐鸡翅、叉烧肉......只要桌上孩子多,基本上都是手慢无。

所以啊,叉烧包真是乱杀。

相比于甜味直给的糖腿破酥包,叉烧包的甜又更柔和一些,咸香与炭火烤制的焦香交融,也更符合嘉州人的口味,所以大人们也吃得津津有味。

很多原本只想点一个尝尝味道的客人,又默默加了一个。

没办法,这个新口味的叉烧包,确实有点上头。

周老板从遥远的羊城带回来的粤式包子,味道可太巴适了。

周砚拿了一个包子,转身进后厨去拉面了,这叉烧包做的还是不错的,用四川的眉毛肉做,用青冈木烧,还是做成功了。

阿伟他们人手一个叉烧包,也吃得津津有味。

“好吃!面皮一裹,感觉更香了,和吃叉烧肉的感觉不一样,不容易膩。”阿伟连连点头,对手里的包子相当满意。

曾安蓉也点头道:“是不一样,不只是肉馅不一样,这包子的口感也不太一样,和面和揉面的手法肯定很特别,所以放进去的时候包子还是完整的,但蒸好之后,却裂开了。”

“曾姐,学不学?”阿伟看着她问道。

“得学。”曾安蓉点头。

“那你好好学啊,学会了教教我。”阿伟立马腆着笑脸道。

叉烧包打开局面的方式很简单粗暴。

周沫沫坐在门口吃了两个,然后就差不多卖完了。

无需多余的介绍,好不好吃,东西干不干净,周沫沫已经吃给大家看了。

销冠就是这样的。

“啊?两百多个叉烧包就卖完了?”

“这也太疯狂了吧?”

来晚了的客人闻言,天都塌了。

“对,大家都想尝鲜,比我们预想的卖得快多了。”赵铁英笑着点头,“下个星期一早上我们会多做些,大家到时候再来吃嘛。

众人无奈点头。

好在周老板已经回来了,早餐的选择非常丰富,破酥包和面条都还有。

来都来了,自然还是要吃的。

黄莺结了账,提着赵铁英给她打包的叉烧包出门,不忘跟黄兵说道:“今天我请客,明天轮到你请我了哈!”

“要得,你放心,我现在自觉得很。”黄兵无奈点头,看了眼黄莺道:“你现在高低也算个老板,钱挣得不少,啷个还是这么小气。”

“这不叫小气,这叫把细!”黄莺纠正道:“我的钱拿来有大用处的,不能乱花,你不一样。”

“我为啥子不一样呢?”

“你胸无大志,目光短浅。”

“黄莺!”

“略略略 ~~”

黄莺蹬着自行车跑了。

黄兵蹬着自行车跟在后边撵,竟然撵不上。

“妈,老汉儿,吃早餐!给你们带了好东西回来!”回到黄家,黄莺提着包子进门,大声喊道。

“周砚回来了,今天吃破酥包啊?”黄鹤嘴里还叼着牙刷,闻声出来,有些期待的问道。

赵淑兰看了眼一身汗的黄莺,笑着道:“莺莺,包子,放桌上,赶紧去换身衣服,都能拧出水来了。”

“没事儿,我歇会再换,等会直接洗澡还方便些。”黄莺提着包子往厨房去,“我给你们重新蒸热一下,不是破酥包,我老板出的新品,你们肯定没吃过。”

“又上新菜啊?”黄鹤连忙去把口漱了,跑到厨房揭开锅盖一看,“耶?这不是叉烧包吗?”

“耶?老汉儿,你还有点见识哦,叉烧包都认得。”黄莺有些惊讶。

“开玩笑,你老汉儿见多识广不是吹牛的。去年蓉城开了家粤菜餐厅,有卖叉烧包,我去吃过一回的嘛。”黄鹤得意道。

“老汉儿,你背到我自己去吃好吃的啊?”黄莺歪头看着他。

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