“你这个点回去,你妈老汉儿也没有下班吧?”周砚抬手看了眼表。

阿伟琢磨了一下:“还真没下班,要不你帮我带张纸条上去嘛,放到我们住的家属楼门卫室就行,他们下班就晓得了。”

周砚掏出纸笔递了过去:“你写嘛,我就不等你们了,我回去把豇豆下了,就去嘉州,时间有点赶。”

阿伟刷刷写了张条子,主要就是讲了一下他外婆受伤的事,以及他及时发现,并积极上报的功劳。

周砚接过笔记本,看了眼上边的字,忍不住笑道:“你这鬼画符还得多练练。”

周沫沫探头看了眼:“画符的话,刚刚好。”

“山上的笋都被你们兄妹俩夺完了!”阿伟咬牙切齿。

“对了,黄小鸡今天中午在你外公家吃的饭?啥情况?”周砚看着他问道,刚刚有长辈在,他没好多问。

阿伟闻言立马来了兴致:“说起这个就有意思了,你说巧不巧,我正做饭呢,黄小鸡带着他兄弟来找我外公买豇豆,但我外公不太情愿,两边就拉扯起来了嘛。

我在厨房听着声音有点耳熟,探头一看,还真是黄小鸡。我一琢磨,黄小鸡总看不起我,我苦练了这么久的回锅肉和圆子汤,今天必须要让他见识一下孔派天才的实力,就趁着这个机会把他们兄弟两个按着吃了顿饭。”

“然后呢?黄鹤这个人,出了名的挑嘴的嘛,前年来乐明吃饭,还跟你师父因为一道菜吵起来了,差点火并。”小罗好奇问道。

阿伟得意洋洋道:“嘿嘿,我一出手,那肯定手拿把掐噻,别的菜不敢说,就回锅肉和圆子汤,我现在的水平那是又高又硬,黄小鸡吃完,那也是赞不绝口,完全被征服了。

“阿伟,你嘴里有一句实话吗?”周砚翻了个白眼,你要说阿伟外公外婆没怎么下馆子,被阿伟做的菜征服,他是信的。

黄小鸡什么人?飞燕酒楼老板,从小在名厨堆里长大,吃遍了四川各大饭店的老饕。

阿伟挠头:“黄小鸡说,回锅肉炒的不错,圆子汤有周师八九成功力了,黄瓜拍的还行。”

“嘁——”小罗嗤笑了一声:“这评价也不低了,都能跟周师相提并论了。”

“那倒是。”周砚跟着点头,表示认可,又问道:“豇豆的事情,在饭桌上谈成了?”

阿伟道:“桌上没谈,吃完饭了才开始谈。我在旁边听着,琢磨着平时黄小鸡见了我就跟见了贼一样,喊打喊杀,上回连菜刀都掏出来了,黑人得很,就想着如何能让他欠我个人情,以后见面不好意思动手。”

“黄小鸡请你帮忙了?”周砚问道。

“没有,这黄小鸡死鸭子嘴硬,我在旁边坐半天了,他硬是不开腔。”阿伟摇头。

“那这人情怎么搞?”小罗好奇问道。

阿伟笑道:“来都来了,硬要噻,反正对面是我外公,我上去就是一个滑跪,帮黄小鸡跪求降价一分钱。”

“好小子,一分钱,愣是给你跪个人情出来。”周砚没憋住,甚至已经想象到黄小鸡当时的表情了。

“人嘛,还是要有点急智的噻。”阿伟笑道。

“你是有点鸡贼。”小罗评价道。

“你别说,确实有用,黄小鸡走的时候给我承诺了,下回再见面不动刀了,顶多就涛我两句。”阿伟感慨道:“至少生命安全得到了保障嘛,给我外公跪一下有啥子嘛,从小到大没少跪着领红包,今年过年我再给他封个大红包

补偿一下。”

周砚笑了笑,丁大爷家的豇豆,全包的情况下,一毛钱一斤已经算是好价了,因为中间最好的那两轮,还被他抽走了一千斤。

这种精品豇豆,如果少量买的话,赶场的时候可以卖到一毛一、一毛二,但散场没卖完也会降到一毛、八分去卖。

卖不完的砸手里,要么晒豆干,要么泡豇豆,就不好变现了。

这就是农民种地不易之处,哪怕你种出了很好的菜,卖不掉,那也一文不值,能做干货都算好的,很多就拿来喂猪了。

而像黄鹤他们这样到地里直接给你全包的,都是会压价的,因为省心,这块地出多少豇豆,谈好价格,就能挣多少钱,确定性非常重要。

而且倒了尾巴上那几轮,豇豆的品质会有所下降,等于是还给你兜了个底。

正常来说,九分都能谈。

昨天被周砚抬了一手,所以最后按一毛的价钱成交的。

但要是真往一毛一去,黄鹤他们也是不会要的。

甘江镇不缺豇豆,青衣江、岷江两岸也不缺沙壤土,眉州能成为泡菜之城,就是因为得天独厚的蔬菜种植条件,蔬菜多而便宜,本地销不完,做成泡菜往外地销。

找别家,只是说要多费点人工,丢头大一点,但拿通货的价格也相对更低,八分,七分都能拿到。

丁大爷种这么多年豇豆,今年什么价心头是有数的,拉扯多半是因为昨天的事故意压一下黄向平他们,免得以后合作还要这种小把戏。

阿伟嘎嘣一下就给跪那了,确实是硬要黄小鸡一个人情。

关键黄小鸡还只能受着,你说这谁受得了?

这小子,贼精贼精的。

要论膝盖变现术,周砚只服阿伟。

“那我先走了哈,飞哥、小罗,你们慢慢骑,我就不等你们了。”周砚吃完瓜,收起本子,招呼了一声,骑上车先走了,他还得去一趟嘉州。

周砚先回了苏稽,把豇豆和沫沫给卸了,让老周同志切了点卤牛肉和卤猪头肉打包。

赵铁英帮着抬豇豆进院子,拿起一把仔细瞧了瞧,赞叹道:“这些豇豆都好好哦,粗细长短都很匀净,还一点虫眼都没得,阿伟外公太厚道了。”

“还专门给你选了一道是吧?这种洗一下直接拿去泡都要得,确实好。”老罗也是拿了两把仔细看了一遍。

“对,丁大爷精选的,品质没得说,还给我们省了不少工。”周砚点头,又把那一大袋蔬菜提了进来:“还给拿了一袋蔬菜,我挑点出来,给阿伟他妈老汉儿提上去。”

“你还要去嘉州?”赵铁英道。

“对,去买泡菜坛,过两天马上又要泡泡椒了。”周砚点头,把丁大爷拿的那些菜挑了一些出来,拿个袋子装着,把阿伟写的那张条子放进去。

【叮!主线任务触发:饭店升级计划!周二娃饭店已经触碰到了上限,目前已无太大的发展空间,请玩家拓展新地图,并绑定新饭店,继续冲击:“成为厨神!名动世界!”的远大目标!】

【任务奖励:稀有奖励。】

就在这时,周砚的脑海中响起了熟悉的提示音。

周砚眉梢一挑,还是比较少见的主线任务。

绑定新店这个任务吧,那就得先有个新店。

看来周二娃饭店也到了游戏面板认为该阶段性结算的节点了,开始引导他往上级城市发展。

好在他快了系统一步,从年前就开始筹备新店,目前已经在装修阶段,只要稳步推进,这个任务应该是能得吃。

【叮!支线任务触发:修建一座顶级泡菜房!泡菜是川菜之骨,孕育出多种川菜风味,泡菜房就是川菜馆的底味,一家顶级川菜店必备一个顶级的泡菜房,是川菜馆非常重要的配套设施!新店筹备过程中,请修建一座顶级泡

菜房作为配套。】

【任务奖励:泡菜烹饪大全。接受:是/否】

这时,提示音再度响起。

主线任务竟然附带触发了一个支线任务,这种情况倒是头一回出现。

“顶级泡菜房?”周砚眉头微皱,这标准可就有点高了,不是说他随便找个老房子,把泡菜坛子往里一放就行。

而且,作为配套,那对泡菜房与饭店之间的距离就会有要求。

从后厨方便程度来说,自然是越近越好。

但为了避免后厨污染泡菜房,泡菜房最好是独立的,这样可以避免其他人随意进出,破坏了泡菜房的环境。

这个任务,倒是让人有点头疼。

甚至他可能得重新修一个房子,完全按照泡菜房的需求去建,而不是在老房子里边改造。

泡菜房对于通风、防水、防虫各方面要求都挺高的。

周砚见过眉州酒楼的泡菜房,那是专门修的,管德宽大爷把整个泡菜房打理的可太漂亮了,用了几十年,泡菜母水的状态非常稳定,这就是顶级泡菜房的标准。

搞个房子,修个泡菜房,这可又是一笔不小的支出啊。

周砚琢磨了一下,目标只能放在小院后边的巷子了,那些老房子价格相对便宜,千八百有机会拿下。

修泡菜房的预算就不太好说了,一个两百斤的坛子就得十块,五百斤的价格翻倍,真要搞泡菜房了,那他肯定得一步到位,多搞些坛子。

什么泡豇豆、泡椒、泡姜、泡洋姜、泡萝卜都得给安排上,离得近,每天现捞现用就行,不用来回跑苏稽。

泡菜房是迫切要修的,这点周砚非常笃定。

但现在标准似乎得提高了,毕竟《泡菜烹饪大全》这个奖励,看着还是相当诱人的。

泡菜是把蔬菜泡进坛子,从而获得不同风味和口感的泡菜,泡菜烹饪又是另一门技术,是要将泡菜变成菜的环节。

郑显芳在香江做的那份咸菜什锦,就是泡菜烹饪的高阶展示。

盐水白豆、鱼香胭脂萝卜、酸辣藠头、蜜汁冬菜、椒麻青笋条、红油榨菜丝、五香大头菜、怪味花仁和麻酱笋尖………………

随便一道拿出来,都是可以在宴席中搭个冷盘的。

选其中几道拿来做一个咸菜拼盘,那就更好不过了。

至于咸菜什锦,这种只适合比赛的时候用。

毕竟咱们跟棒子国不太一样,一桌子咸菜拿来宴请客人吧,确实不太拿得出手。

当年眉州牵头制定泡菜国际标准的时候,棒子国可是破大防了。

毕竟棒子国可是把泡菜当成国民菜的。

而眉州如今只是嘉州的一个下辖县,还没分出去独立变成川Z。

顶级泡菜房!

周砚在心中默念了一声,得当个事办。

他现在已经有了《泡菜大全》,要是再把《泡菜烹饪大全》搞到手,泡菜就能成为他们新店的特色招牌之一了。

而且他还拿到了泡菜行业的两张王牌。

周砚让他老汉儿切了半斤牛肉,一斤卤猪头肉,另外拿个袋子装着,再切了一个卤猪头肉装到装菜的口袋里。

“老罗,我要是回来得晚,你先把场子撑一下。”周砚跟老罗交代道。

“要得,你去嘛,反正今天也没得大包席。”老罗点头应道。

周砚这才出发前往嘉州。

第一件事,先去把信给送了,跟门卫大爷递了根烟,交代等会交给孔国梁和丁梦。

“我晓得,你放心嘛,国梁他们老家经常送菜上来。”门卫大叔笑呵呵接过周砚递来的烟点上。

周砚这才放心转去乐明找张海,都不用进乐明,他顺利在后边巷子里找到了正和几个大爷打牌的张海,那锃亮的地中海,在人群中相当亮眼。

“张师,打牌呢。”周砚把摩托车靠了过去,笑着打招呼道。

张海回头,瞧见周砚,笑着开口道:“周师啊,稀客,来乐明办事啊?”

周砚开门见山道:“不是办事,是来找你,想请张师陪我去赵瘸子那里挑几个泡菜坛子。

“准备泡豇豆和泡椒了啊?”张海打了一张牌出去,笑着问道。

“对,最近就是泡这两样嘛,坛子不够用了。”周砚点头。

“要得,我陪你去嘛。”张海把手里这把牌打了,收了钱,笑着道:“你们打,我陪我们孔派门面去办点事,明天再来。”

“张师,你不地道哦,赢了钱就跑。”有个牌友说道。

“赢锤子,赢了八分钱,要不要分你一半嘛。”张海给他翻了个白眼。

“那算了,你留着给孙子买糖吃嘛。”

众人顿时都笑了起来,立马有个在旁边看热闹的坐去补位。

川渝老城的巷子里,永远不缺牌搭子。

男女老少,随便拉一个都能坐下跟你打一会。

“走吧,这会过去刚好合适。”张海笑着跟周砚说道。

“张师,不好意思哈,牌打到一半把你喊去买坛子。给你带了点卤肉,晚上下个酒。”周砚走到摩托车旁,把一袋卤肉递给了张海。

“哎呀,还有辛苦费啊,卤肉我就不客气了哈,每回都拿这么大一包,破费了。”张海笑呵呵接过卤肉:“周师这么客气爪子,牌是天天都可以打的,周师的卤肉可不是天天都能吃到的。”

“那是应该的,自己做的,谈不上啥子破费,张师吃得惯就好。”周砚上车,一边聊天,一边拉着张海往赵瘸子那去。

“你还是可以哦,上回买了那么多泡菜坛子就装满了?这就又要买新坛子了。”张海笑着道。

周砚说道:“全靠张师支援的那一坛老盐水,这半年一直在养盐水的嘛。现在老盐水是养出来了,这两天要泡豇豆,过几天又要泡泡椒,不抓紧点,季节一过又要等一年。”

“对头,我昨天才把豇豆泡下去,准备过几天泡泡椒,周师这时间把控的还是挺好的。”张海微微点头,“你豇豆上哪买的?”

“去甘江买的。”周砚应道。

张海笑道:“那你还是会找地方哦,甘江的豇豆拿来泡安逸得很,皮厚籽小,泡出来很脆。”

周砚关切道:“张师,你是老江湖了,这二荆条哪里产的泡出来更好些呢?我还没有找到合适的。”

张海笑着说道:“二荆条啊,这样嘛,10号早上早点你来找我,我带你去土门收二荆条,土门的二荆条巴适得板。”

“夹江的土门镇?”周砚跟他确认道。

张海点头:“对,土门那边家家户户种二荆条,那边还是岷江的沙壤土,种出来的二荆条皮薄肉厚,泡出来脆而不软,久泡也不会烂,香气比较足。”

“要得,10号我八点钟来找你。”周砚点头。

“你打算泡好多嘛?”张海问道。

周砚道:“我泡个两千斤差不多,店里一年够用就行。”

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